Jabolčna sladica brez testa

Vsi poznamo občutek, ko moramo nujno nekaj sladkega pojesti, drugače nas bo kar konec. Da pa se po nepotrebnem ne bašemo s čokolado in sladkorjem, povrh vsega pa smo nori na jabolka, bo tale sladica kot nalašč. Slastna, hitra, zdrava.

 Za hitro jabolčno sladico potrebujemo:

(za enega lakotnika)

1 srednje veliko jabolko

1 čž kuhanega masla (ghee)

2 čž domačega medu

1 manjšo skodelico mletih mandljev

po 1 ščep mletih klinčkov, cimeta, vanilije v prahu, ingverja v prahu

Pripravimo pa jo takole:

Jabolko olupimo, damo peške ven in narežemo na tanjše krhlje (2-3mm). Skledico, v kateri bomo pekli, namažemo z maslom.

V lončku segrejemo maslo in med, le toliko, da se oba utekočinita. Odstavimo.

Sestavine zlagamo v skledico za pečenje: en del jabolčnih krhljev posujemo z delom mletih mandljev, pokapamo z delom mešanice medu in masla. 

Postopek ponovimo, po vrhu pa posujemo začimbe.

Pečico segrejemo na 180°C in pečemo približno pol ure.

Jemo še toplo, lahko kar iz skledice. Pazimo le, da se ne opečemo.

Pa dober tek!

Drobtinice:

*vegani maslo lahko zamenjate s kokosovim ali ga sploh ne dodate

*jabolka lahko tudi naribate na drobno ali na lističe